Resep Masakan Olahan Telur Ayam Yang Menggugah Selera

0 Comments

Resep masakan olahan telur ayam kini bermunculan dan sangat menarik untuk dipraktekkan dan disajikan untuk keluarga tercinta di rumah. Telur hingga saat ini masih menjadi primadona dapur karena beberapa alasan seperti mudah diperoleh, harganya terjangkau serta mengandung banyak sekali nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.

Beberapa Resep Masakan Olahan Telur Ayam

Berikut ini adalah cara membuat olahan telur ayam yang inovatif dan dapat dicoba di rumah.

1. Swiss chard dan cheddae quiche

Dilihat dari namanya, sajian ini mengombinasikan telur dengan keju cheddar, berikut resepnya.

Bahan dan bumbu

- 2 butir telur

- 1 buah chard atau lobak diiris

- 1 sdt garam

- ¼ sdt lada bubuk

- Beberapa potongan blok keju

- Minyak goreng secukupnya

- Untuk salad: 3 helai daun slada

- 2 sdt cuka

- 2 sdm minyak goreng

- ½ sdt garam

- ¼ sdt lada bubuk

Cara membuat

- Panaskan minyak goreng secukupnya untukmenumis lobak, aduk rata biarkan kurang lebih 4 menit. Sementara itu panaskan oven.

- Kocok lepas telur dengan garam dan lada bubuk kemudian tambahkan lobak dan potongan keju.

- Tuangkan adonan tersebut pada prebaked berukuran 9 inch lalu pangganglah sampai matang 40 hingga 45 menit, angkat dan sajikan.

2. Orak-arik telur sosis

Selanjutnya terdapat resep olahan telur ayam yang tak kalah mudah dibuat dan lezat rasanya.

Bahan dan bumbu

- 8 butir telur

- 2 buah sosis diiris bulat

- 2 sdm minyak zaitun

- 1 kg kentang dibelah jadi dua atau tiga

- 1 heai daun bawang iris halus

- Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat

- Tatalah irisan kentang pada loyang kemudian tambahkan minyak secukupnya lalu bubuhkan ½ sdt garam dan lada bubuk.

- Panggang kentang sampai matang (40-45 menit).

- Kocok telur bersama dengan sosis, garam, merica halus dan daun bawang sampai rata.

- Panaskan minyak zaitun lalu tuang telur dan diaduk rata seperti orak-arik. Setelah matang segera angkat dan sajikan dengan kentang panggang.

3. Roti Salmon Isi telur

Untuk yang selanjutnya terdapat resep olahan telur sederhana namun sangat menarik untuk segera disantap.

Bahan dan bumbu

- 2 butir telur ayam

- 4 ons salmon asap

- 2 iris roti gandum buat rongga di tengah untuk tempat isi

- 1 sdm mentega

- 1 butir bawang merah iris tipis’

- ¼ cangkir creme frainche

- Lada hitam secukupnya

Cara membuat

- Siapkan teflon atau wajan kaca lalu lelehkan mentega.

- Tempatkan roti gandum di atasnya lalu isi rongga roti dengan telur, masak roti hingga menguning kira-kira 2 menit untuk setiap sisinya. Jika sudah angkat.

- Sajikan roti isi telur dengans almon asap lalu taburkan lada hitam, bawang merah goreng dan creme frainche, sajikan.

4. Salad Telur Goreng

Bagi yang sedang terburu-buru dalam menyiapkan sarapan, resep makanan dari telur yang satu ini sangat patut untuk dicoba.

Bahan dan bumbu

- 1 butir telur goreng setengah matang

- Beberapa helai roti sandwich

- Irisan daging asap secukupnya

- Irisan bayam segar secukupnya

- Saus asam krim secukupnya

- Garam dan lada bubuk secukupnya

- Minyak zaitun secukupnya

Cara membuat

- Siapkan mangkuk kemudian campurkan bayam, irisan roti sandwich, irisan daging, saus asam krim, minyak zaitun, garam dan lada bubuk lalu aduk sampai rata.

- Barulah setelah rata masukkan telur goreng setengah matang dan siap untuk dinikmati.

Ternyata telur tidak hanya dapat dibuat menjadi telur dadar atau telur ceplok saja. Beberapa resep masakan olahan telur ayam di atas semoga dapat menambah kreasi dan inovasi untuk mengolah lauk hewani yang kaya nutrisi ini.